Réamhrá Is féidir na próitéiní stórála atá i síolta a chatagóiriú mar albaimin, globulins, prolamins, glúitéin, agus go leor eile. Athraíonn an cion de gach cineál próitéine idir speicis, ach i sainaithint éagsúlachta, is minic a bhíonn éagsúlacht na prólaiminí (gráinní arbhair) agus na globulins (pischineálaigh) ...
Léigh níos mó